一家一粥一团圆,
一年一月一平安!
腊八,即是农历十二月初八,在古时,一年中的最后一个月意义重大,年岁交替之际,是“祭祀之月”。《隋书·礼仪志》有云:“腊者,接也”,即是说此月一过,就是新的一年,有新旧交替之意。
腊八至,春不远。腊八一过,年味就越来越浓了。
腊八节本是原始先民庆贺农业丰收的感恩之礼,随着历史变迁,人们不但赋予了腊八节越来越多的意义,也使得腊八的节庆活动更加丰富多彩。
祭祀祖先
这是腊八最原始,也是最根本的礼俗。在新故交接的腊月,人们认真而虔诚地祭祀祖先和神灵,一餐一饭、一招一式,无不寄托着百姓平凡而又庄严的生活期待。
泡腊八蒜
北方民间腊八节还有泡腊八蒜的习俗。腊八这一天,将剥好的蒜瓣放入干净的坛中,再倒入老醋,密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿,口感酸辣,别具一番风味。
喝腊八粥
腊八节喝腊八粥的历史已经很久远了,“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,腊八粥聚合八方食物,和米共煮一锅,有合聚万物、调和千灵之意。
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。一家人围坐喝粥,邻里之间互相馈赠,寓意团团圆圆,来年吉祥如意。
佳节祝愿
一家一粥一团圆,
一年一月一平安!
值此腊八佳节之际,四川三和恒生建筑工程有限责任公司祝愿公司全体职工、业界各位朋友:
阖家欢乐,诸事粥全!
腊八粥的甜糯
大抵是每个中国人心中的年味
无法忘记的回忆
喝过一碗腊八粥
年,近了!
END